食中毒（肉にはしっかり火を通しましょう）

ひのった健康NOTEは、日野市健康課公認キャラクター「ひのった」達が「ベリーさん」に健康に関する話を教えてもらうページです。

ひのった　
「昨日、家族でバーベキューをしたんだけど、今朝からおなかの調子が悪くって。食べすぎたかな…」

ベリーさん　
「肉はよく焼いた？食中毒かもしれないよ。」

ひのった　
「えっ！どうすれば防げるの？」

ベリーさん　
「肉には細菌やウイルスがついているので、よく焼いて中まで火を通さないと、食中毒を起こすことがあります。生肉を焼く時に使うトングや箸は専用のものにして、食べる時には清潔なお箸を使うことも、食中毒を防ぐポイントです。」

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今回のまとめ

肉にはしっかり火を通し、食中毒を防ぎましょう。