簡単！おいしい！子どもの食事　メニューC

よく噛んで、いいことたくさん！

メニューC

よく噛んで食べよう、カミカミメニュー

ごぼう入りドライカレー
ベーコンと切干大根の洋風煮物
レンジで簡単つけもの
ほうれんそうスープ
うさぎりんご

• メニューCレシピ （PDF 443.6KB）

「かむ」と何故いいの？（かむことの効用）

現代人の食生活には、あまりかまないで食べる傾向が見られます。卑弥呼など、弥生時代の人たちのかむ回数は現代人の6倍にもなるそうです。
食べ物をかんで味わうことの大切さをもう一度思い起こし、しっかりかんで食べる習慣をつけませんか？

「卑弥呼の歯がいーぜ」

ひ（肥満予防）
よく噛んで食べると、脳にある満腹中枢が働いて食べすぎを防げます。

み（味覚の発達）
よく噛んで味わうことにより、食べ物の味がよくわかります。

こ（言葉の発音がはっきり）
よく噛むことにより、口のまわりの筋肉を使うため、表情が豊かになります。口をしっかり開けて話すときれいな発音ができます。

の（脳の発達）
よく噛む運動は、脳細胞の働きを活発にします。子供の知育を助け、高齢者は認知症の予防に役立ちます。

は（歯の病気を防ぐ）
よく噛むと唾液がたくさん出て口の中をきれいにします。この唾液の働きが、むし歯や歯周病を防ぎます。

が（ガンの予防）
唾液中の酵素には、発ガン物質の発ガン作用を消す働きがあります。

いー（胃腸の働きを促進）
よく噛むことで、消化酵素がたくさん出て消化を助けます。

ぜ（全身の体力向上と全力投球）
力を入れて噛みしめたいとき、歯を食いしばることで力がわきます。

関連資料

• 東京都幼児向け食事バランスガイド