公立保育園の給食を紹介します

公立保育園の給食について

乳幼児期の食事に関する特徴

（1）著しい成長を支える食事です。

（2）消化吸収の機能が未発達です。

（3）そしゃくや嚥下、味覚の発達段階です。

（4）体と心の発達にとって、食は心理的要素があります。

• 0歳児から就学前にかけて、子どもの体は目覚ましく成長し、心も大きく発達していきます。この時期の食事は、必要な栄養を満たすだけでなく、「食事が楽しい」と感じられることも、非常に重要な要素です。

保育所における食育

• 『楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針～」（平成16年・厚生労働省）
• 保育所における「食育」は、保育所保育指針を基本とし、食を営む力の基礎を培うことを目標として実施されるものとされています。日野市では、この指針を踏まえ、「日野市みんなで進める食育条例」（平成21年4月1日施行）や「第4期日野市食育推進計画（令和4年度～令和8年度）」、「日野市立保育園の食育年間計画」に基づき、保育園の給食を含めた食育を推進しています。
• 保育園での給食が「楽しい給食」となるよう、職員一同が連携して取り組んでいます。

日野市立保育園給食の特徴

• 日野市立保育園の給食は、子どもたちの健やかな成長と発達を支える食事を提供するため、「日野市立保育園給食　食品安全指針」に基づき、安全で安心な給食の提供に努めます。

（1）国産品の使用に努めます（果物や調味料の一部の食材は除く）

　地域の食文化や旬を学ぶ食育や食の安全性を確保するために、国産品を使用します。

（2）日野産農産物を取り入れます

　市内の農家さんの協力のもと、給食に取り入れています。

（3）食品衛生法に基づき、食品提供を考えます

　毎月の家庭用献立表に、主な食材の産地（予定）を公表しています。

　なお、詳細は各保育園にお問い合わせください。

（4）国の事故防止のガイドラインに基づき、食品提供を考えます

　「教育・保育施設等における事故防止及び事故発生時の対応のためのガイドライン」（平成28年3月）を遵守し、食事による事故を起こさないように対応しています。

0歳児給食について

（1）個別対応と段階的移行

　園の栄養士が中心となり、家庭と連携し、健康状態、発育状況、哺乳力、離乳の進み具合を確認し、一人ひとりの「食べる力」に合わせた離乳食を提供します。特に初期・中期・後期・完了期への移行は、焦らず個々のペースを尊重します。

（2）健康・安全の確保

　食物アレルギーへの対応、食材の加熱、大きさ、窒息リスクに細心の注意を払います。

（3）心身の健康と感覚の育ち

　素材そのものの味（薄味）を大切にし、豊かな味覚や食事の楽しさ（食育）の基礎を育みます。

（4）食環境の充実

　安心できる保育士と関わりの中で、心地よく食事ができる環境を整えます。

食物アレルギー児への対応について

• 「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン（2019年改訂版）」（平成31年4月・厚生労働省）の『保育所におけるアレルギー対応の基本原則』を受け、「日野市立保育園食物アレルギー対応マニュアル」（令和4年）を作成し、食物アレルギーのある子どもが、安全で安心して給食を食べることができるように、家庭と連携し、給食の提供をしています。

毎月の予定献立表

公立保育園における給食の献立を紹介しています。
クリックしてご覧ください。

令和8年

• 令和8年6月分献立表 （PDF 859.2KB）
• 令和8年5月分献立表 （PDF 739.7KB）
• 令和8年4月分献立表 （PDF 823.5KB）
• 令和8年3月分献立表 （PDF 1014.3KB）
• 令和8年2月分献立表 （PDF 879.4KB）
• 令和8年1月分献立表 （PDF 837.4KB）

令和7年

• 令和7年12月分献立表 （PDF 782.1KB）
• 令和7年11月分献立表 （PDF 804.3KB）
• 令和7年10月分献立表 （PDF 830.5KB）
• 令和7年9月分献立表 （PDF 808.0KB）
• 令和7年8月分献立表 （PDF 749.0KB）
• 令和7年7月分献立表 （PDF 803.9KB）
• 令和7年6月分献立表 （PDF 807.5KB）
• 令和7年5月分献立表 （PDF 700.2KB）
• 令和7年4月分献立表 （PDF 509.1KB）
• 令和7年3月分献立表 （PDF 513.2KB）
• 令和7年2月分献立表 （PDF 677.9KB）
• 令和7年1月分献立表 （PDF 617.5KB）