ひの市民大学 『日本の麹と発酵』黒豆で作るプレミアム味噌作り

開催日

平成31年3月18日（月曜日） 、3月25日（月曜日）

開催時間

午前2時 から 午後4時 まで

開催場所

食堂こもれび　日野市平山5丁目27

概要

ひの市民大学　「日本の麹と発酵」黒豆で作るプレミアム味噌作り

• 日本の発酵食品の味噌作りを学びます。当講座は、黒大豆で味噌作りを行います。八丁味噌や、様々な豆で作った自家製のお味噌の違いを楽しめます。豆乳の味噌汁や、日野の樽トマト入りの味噌汁を試飲していただきます。
• 各回とも12名となります。いずれかの日程での参加となります。

費用

必要

2,000円

• 麹、豆、塩、ジップロック他。

申込

必要

3月3日、午前9時より電話で申し込み

集合場所

食堂こもれび

集合時間

午後2時から講座開始

解散場所

食堂こもれび

解散時間

午後4時

講師

食堂こもれび　店主

対象

市内在住、在勤、在学の方

定員

各回とも12名（先着順　事前申込み制）

持ち物

エプロン、筆記用具

主催

ひの市民大学　日野市中央公民館

問い合わせ

日野市中央公民館　電話042-581-7580