スマートにオーダーする 居酒屋メニュー ■刺身の盛り合わせ 魚にはDHAやEPAが多く含まれており、血液をサラサラにして流れを良くする効果があります。 また、インスリンの働きを良くして糖尿病の発症を予防します。 ■枝豆 糖質が低く、疲労回復作用があり、肝機能の働きをサポートしてくれるのでおすすめです。 始めに野菜を食べることで急激な血糖値の上昇を抑えられます。 ■野菜スティック 野菜にはカリウムが多く含まれており、インスリンの働きを助けます。 また、ナトリウムの排出を促し、高血圧になるリスクを軽減します。 ソースは少なめにしましょう。 ■焼き鳥(塩) 鶏肉は肉類の中では低カロリーです。 焼き鳥は脂が抜け落ち、タレには砂糖やみりんが入っているので、塩の方がカロリーを抑えられます。 レモンをしぼって風味アップ!! 健康読本平成28(2016)年9月15日号 ■発行/日野市 ■制作/健康課(TEL581・4111)Vol.3